Buñuelos de alcachofa

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, De etiqueta.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Verde y natural

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Corazones de alcachofas en conserva
  • 80 g de queso parmesano
  • 8 pulpas de nuez
  • 1 limón
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Nata
  • Romero
  • Para la masa de los buñuelos:
  • Harina
  • Huevo
  • Cava o gaseosa

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