Brocoli con pasta de colores

Poner al fuego una cazuela con agua y sal. Cuando hierva agregamos el brocoli y cocemos hasta que este tierno pero sin pasarnos de cocerlo para que luego no se deshaga. Retirar el brocoli cocido y escurrir. En el mismo agua cocer la pasta y cuando este lista escurrir.

En una sartén grande ponemos un poco de aceite de oliva (que cubra la sarten) y freimos el diente de ajo laminado, agregando la guindilla y cuando el ajo ya este casi, las anchoas troceadas y rehogamos todo junto. Añadir a la sartén el brocoli escurrido, y la pasta. Finalmente, espolvorear con el queso parmesano rallado. Servir caliente.: