Brochetas de frutas con crema de yogur

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 8 fresas
  • 2 plátanos pelados y en rodajas
  • 1/2 melón pequeño pelado y en cubos
  • 2 manzanas en dados
  • 8 granos de uva
  • 75 ml zumo de naranja
  • 1 cucharada miel
  • 200 ml nata montada
  • 2 cucharadas miel
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 1/4 cucharadita jengibre
  • 1/2 cucharadita pimienta de jamaica

Preparación de la receta


Ensarte las frutas en brochetas.


Riéguelas con la mezcla de zumo de naranja y miel y áselas a grill moderado, dándoles una vez la vuelta. Sirva las brochetas recién hechas y con la crema de yogur.


Para preparar la crema, ponga todos los ingredientes en un bol y mézclelos bien.

Trucos

Corte y ensarte las frutas en el último momento. Riegue los trozos de manzana y plátano con zumo de limón para evitar que ennegrezcan.
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