Brochetas de cherry

Lavamos con agua los tomatitos y les quitamos los rabitos.Los cortamos por la mitad y reservamos. Cortamos el queso de cabra en daditos. Cogemos unos palillos de pintxos morunos y vamos ensartando un trozo de tomate ,luego uno de queso,otro de tomate,uno de anchoa,otro de tomate,y una aceituna....los vamos alternando según nuestro gusto. Hacemos una vinagreta con 2 partes de aceite y 1 de vinagre,una pizca de sal y un poco de albahaca y lo batimos todo para que se ligue un poco. Colocamos en una fuente o plato grande las brochetas y las aliñamos con la vinagreta y a disfrutar!!!