Brocheta de marisco con sopa de guisantes
PROGRAMA: 4X20      Ep: 212
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Limpiar el marisco y formar las brochetas.

Hacerlas en la plancha.

Triturar el ajo con el perejil y un poco de aceite.

Poner el agua con sal a hervir, añadir a los guisantes y dejar cocer hasta que estén tiernos. Triturar y pasar por el chino.

Montar el plato con la crema, la salsa de soja, las brochetas y la salsa de perejil por encima.