Broches de sésamo y semillas de calabaza (Sesame pumpkin seed snaps)
PROGRAMA: La cocina fácil de Anna Olson      Ep: 19
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 6

En el episodio 19 del programa de televisión La cocina fácil de Anna Olson, la cocinera Anna Olson prepara una receta de Broches de sésamo y semillas de calabaza (Sesame pumpkin seed snaps).

Precalentamos el horno a 190ºC y preparamos una bandeja para horno con papel sulfurizado.

En un bol, mezclamos 1 taza de azúcar blanco con 1 taza de pipas de calabaza sin sal, ¾ de taza de semillas de sésamo y ¾ de taza de harina de trigo.

En otro bol batimos ½ taza de miel con 1 cucharada de ralladura de naranja, ½ taza de zumo de naranja y 1/3 de taza de aceite vegetal.

Juntamos ambas mezclas hasta que quede una masa homogénea.

Llevamos la mezcla a la bandeja y la cubrimos uniformemente con las manos mojadas para que no se pegue.

Horneamos 20 minutos, hasta que esté dorada y los bordes tengan bollos.

Dejamos enfriar completamente.

Cortamos en cuadrados y servimos.

En este episodio del programa La cocina fácil de Anna Olson, la cocinera Anna Olson también prepara las recetas de Wraps de chorizo, queso y patata y un Brownie de chocolate blanco con salpicaduras de caramelo.

© 2015 Anna Olson