Brigadeiro (Dulce de chocolate)
PROGRAMA: Cocina Brasileña
Ep: 19
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 lata de leche condensada pequeña
- 4 cucharas soperas de cacao
- 1 cucharada sopera de mantequilla sin sal
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es en una sartén ancha mezclar la leche condensada, el cacao y la mantequilla.
Cocinamos a fuego medio-bajo removiendo sin parar hasta que la mezcla esté uniforme y con consistencia.
Estará listo cuando se despegue de la sartén y podamos ver al mover el fondo del cacharro.
Dejamos enfriar.
Podemos servir dándoles forma de pelotitas y pasándolas por cacao, en unas cucharitas monas o en botes de cristal.
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