Bombones con Frambuesa y Praliné
PROGRAMA: 4X20
Ep: 210
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de chocolate
- 120 g de frambuesas
- 60 g de praliné de avellanas
- Aceite de girasol
Preparación de la receta
Templamos la mitad del chocolate y le añadimos la otra mitad para enfriarlo.
Tenemos que encamisar un molde de cubitos, que habremos untado con aceite de girasol previamente, retirar el exceso de chocolate y dejar que se enfrié rápidamente.
En el hueco que hemos dejado colocar una frambuesa y un poco de praliné, tapar con el chocolate restante y alisar la superficie, dejar enfriar hasta que el chocolate esté duro.
Los podemos presentar en cápsulas.
