Bombones con Frambuesa y Praliné
PROGRAMA: 4X20      Ep: 210
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Templamos la mitad del chocolate y le añadimos la otra mitad para enfriarlo.

Tenemos que encamisar un molde de cubitos, que habremos untado con aceite de girasol previamente, retirar el exceso de chocolate y dejar que se enfrié rápidamente.

En el hueco que hemos dejado colocar una frambuesa y un poco de praliné, tapar con el chocolate restante y alisar la superficie, dejar enfriar hasta que el chocolate esté duro.

Los podemos presentar en cápsulas.