Bombones con Frambuesa y Praliné
4X20      Ep: 210

Las claves

  • Ingr. prin.: Chocolate
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce, Cocina de fiesta, Cocina infantil.
  • Ambiente: Buffet, De la abuela, Friends, Romántica.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: 4X20
  • Episodio: 210

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 300 g de chocolate 
  • 120 g de frambuesas
  • 60 g de praliné de avellanas
  • Aceite de girasol

Preparación de la receta

Templamos la mitad del chocolate y le añadimos la otra mitad para enfriarlo.


Tenemos que encamisar un molde de cubitos, que habremos untado con aceite de girasol previamente, retirar el exceso de chocolate y dejar que se enfrié rápidamente.


En el hueco que hemos dejado colocar una frambuesa y un poco de praliné, tapar con el chocolate restante y alisar la superficie, dejar enfriar hasta que el chocolate esté duro.


Los podemos presentar en cápsulas.


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