Bocata pechuga

Se filetea la pechuga y se reserva. se pone a confitar el pimiento verde y cuando este hecho se le retira la piel.
en la plancha bien caliente se coloca la pechuga,mientras tanto se extiende una capa fina de alioli en ambas partes del pan chapata.
cuando la pechuga este preparada se frie el beicon al gusto.
montar bocata.
se coloca la lechuga a continuacion la pechuga de pollo. encima el beicon luego el queso para que se funda con el calor del beicon y encima el pimiento verde templado.
y que aproveche!