Bocata del cantabrico

Abrir el pan a la mitad y echar un fino chorreoncito de aceite de oliva, colocar ´encima los pimientos muy finitos y troceados. desmenuzar por encima la ventresca a gusto y sobre ella las anchoas ( la cantidad dependerá del gusto del que se lo coma). finalmente tapar y disfrutar del cantabrico.