Bocados de pepino
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 20-25 gr. de queso crema de untar
- 1/2 pepino
- 4 tomates cherry
- 4 puñaditos de rúcula
- 4 rebanadas de pan de molde
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 4 olivas negras sin hueso
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Bocados de pepino:Cortamos las rebanadas de pan de molde con un molde redondo. Extendemos el queso crema en el pan. Ponemos la rúcula en un bol y le ponemos un hilo de aceite de oliva y pimienta recién molida, y una vez aliñada la colocamos encima del pan con el queso crema. Lavamos el pepino y cortamos un par de rodajas por bocado, y lo colocamos encima de la rúcula. Cortamos una aceituna a dados y un tomate cherry por la mitad para colocarlo encima. Listo para comer!
Foto del plato terminado:
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