Bocado de huevos rotos "chic"
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Una patata grande
- Medio pimieto verde
- Medio pimiento rojo
- Jamón iberico
- 2 huevos de codorniz
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Bocado de huevos rotos "chic":
Pelamos la patata y la cortamos en laminas de unos 3 mm de grosos y con forma cuadrada. necesitaremos 6 láminas para dos bocados. Las freimos. Cortamos en juliana los dos pimientos y los freimos. Reservaremos y freiremos los dos huevos de codorniz también. Emplataremos colocando los ingredientes uno encima de otro intercalando la patata el jamón y el pimiento. encima de todo colocamos el huevo frito. decoramos con jamón y listo! que aproveche!
Foto del plato terminado:
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