Bocadillos de coliflor
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Bocadillos
- Estilo: Cocina del mundo.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Coliflor
- Huevos
- Sal y pimienta
- Queso rallado
- Pimenton
- Harina
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Bocadillos de coliflor:
Hervimos el coliflor teniendo la precaucion que no se rompa,una vez frio le vamos ir sacando gajos chicos.
por otro lado batimos los huevos salpimentamos agregamos pimenton,ajo y perejil picadisimo,queso rallado y por ultimo la harina ,tiene que quedar una pasta mas bien (tipo de los buñuelos) y agregamos a esta pasta el coliflor unimos bien y tomando con una cuchara las porciones fritamos a un fuego moderado.
por otro lado batimos los huevos salpimentamos agregamos pimenton,ajo y perejil picadisimo,queso rallado y por ultimo la harina ,tiene que quedar una pasta mas bien (tipo de los buñuelos) y agregamos a esta pasta el coliflor unimos bien y tomando con una cuchara las porciones fritamos a un fuego moderado.
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