Bocadillo de tortilla de pringá

Hacer la "pringá" o tenerla de un puchero. para hacer la pringá pochar la cebolla y añadirle la carne cocida o del puchero y saltearla con la cebolla. freir las patatas y batir los huevos y hechar las patatas y la pringá al huevo poner a punto de sal y hacer la tortilla con aceite de oliva. abrir los panes y cortar la tortilla en cuartos, hacer un bocadillo, cortar finamente el tocino y añadirlo al bocadillo, calentar y listo.