Bocadillo de sopa de ajo

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Cebolleta
  • Caldo de carne
  • Ajos
  • Pimentón
  • Una loncha de jamón ibérico
  • Huevo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pan precocido berleys

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Bocadillo de sopa de ajo:

Rehogar en aceite el ajo en laminas. pochar la cebolleta picada y ya blanda añadir el caldo. hervir unos minutos. sazonar y añadir el pimentón. escalfar el huevo en este caldo. cortar más cebolleta en rodajas finas. pasar por la plancha hasta dorar y poner en la base del bocadillo. encima el huevo escalfado, encima los ajos y el una loncha de jamón ibérico.

Foto del plato terminado:


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