Bocadillo de gambas al ajillo

Las gambas se saltean en un poco de aceite junto con el diente de ajo picado y el perejil durante 10 minutos. mientras se abre el pan por la mitad,
cuando las gambas estén listas se sacan con ayuda de una espumadera y se colocan sobre el pan.
se sirve inmediantamente para que las gambas no se enfrien