Blinis

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
  • Ambiente: Friends, Primera cita.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Menú

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 25 g de levadura fresca
  • Azúcar
  • 300 g de harina de trigo
  • ½ l de leche
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Mermelada
  • Frambuesas
  • Chocolate

Preparación de la receta

En un bol grande poner los huevos y empezar a batir. Ir añadiendo la harina, el azúcar, la sal, la levadura, la mantequilla, el aceite y la leche.


Dejar reposar la masa para que suba la levadura.


Poner cucharadas de la masa obtenida en una sartén pequeña con un poco de mantequilla y dorar las porciones por ambos lados.


Servir y decorar con chocolate, mermelada, etc.


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