Blinis Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Friends, Primera cita,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
25 g de levadura fresca
Azúcar
300 g de harina de trigo
½ l de leche
3 huevos
3 cucharadas de mantequilla
Sal
Aceite de oliva
Mermelada
Frambuesas
Chocolate
  1. Preparación de la receta

  2. En un bol grande poner los huevos y empezar a batir. Ir añadiendo la harina, el azúcar, la sal, la levadura, la mantequilla, el aceite y la leche.

  3. Dejar reposar la masa para que suba la levadura.

  4. Poner cucharadas de la masa obtenida en una sartén pequeña con un poco de mantequilla y dorar las porciones por ambos lados.

  5. Servir y decorar con chocolate, mermelada, etc.

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