Bizcocho integral con alga arame y nueces

Cocemos las algas 10 minutos.

Mezclamos la harina con la levadura.

Batimos el huevo (separando clara y yema) y agregamos el concentrado de manzana.

Añadimos la ralladura, las pasas y la leche (poner poca leche al principio y añadir más si hace falta).

Mezclamos todo con la harina y las algas.

Ponemos en un molde engrasado, decoramos con nueces enteras y horneamos durante unos 25 minutos.