Bizcocho de chocolate

Funde el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas. Si lo haces aquí, no lo dejes mucho tiempo, porque se puede quemar. Mejor calientas a golpes de calor de 15 segundos cada uno, y antes de que esté derretido del todo remueves bien. Se terminará de derretir.

Bate los huevos con el azúcar, hasta que esté espumoso.

Añade el chocolate fundido con la mantequilla, una vez que se ha enfriado un poco.

Mezcla la harina y la levadura ya tamizadas.

Añade las nueces peladas y troceadas. Echa también la ralladura de la cáscara de naranja,

Si tienes horno, precaliéntalo, ponlo en molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear a 180º durante 20 minutos. Revisa con un palillo. Si sale seco, está listo. Si no, déjalo unos minutos más.

Si tienes panificadora, vuélcalo todo en la panificadora y lo pones en el programa 12. Lo tendrás listo en una hora.

Para cubrir el bizcocho (si lo deseas) calienta la nata, retira del fuego y añade la mantequilla y el chocolate troceado.

Remueve bien y cubre con la pasta de chocolate.

Adorna a tu gusto.