Bechamel
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Salsas y Guarniciones
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Menú
- Le gusta a 7 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 g de mantequilla
- 80 g de harina
- 1 dl de leche
- 1 dl de nata
- Sal
- Pimienta blanca
Preparación de la receta
- Deshacer la mantequilla a fuego lento en un cazo sin que se dore.
- Espolvorear la harina y remover.
- Añadir la leche hirviendo poco a poco y remover.
- Salpimentar.
- Cocer a fuego lento y removiendo 45 minutos.
- Añadir la nata y remover.
- Espolvorear la harina y remover.
- Añadir la leche hirviendo poco a poco y remover.
- Salpimentar.
- Cocer a fuego lento y removiendo 45 minutos.
- Añadir la nata y remover.
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