Bacalao al pimentón
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 lomos de bacalao congelado
- un poco aceite de oliva
- un poco de harina de freir
- 2 ajos
- un poco de perejil
- un poco de pimentón dulce
Preparación de la receta
Pasar el bacalao por harina descongelado y sin sal.
Freírlo en abundante aceite y colocarlo en una fuente para servir.
Repartir por encima el ajo y el perejil picado y espolvorear con el pimentón dulce.
Verter encima de los lomos unas cucharadas del aceite caliente, teniendo cuidado para que no se caiga el ajo y el perejil.
Foto del plato terminado:
Trucos
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