Bacalao al horno
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 137
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, cortamos unas patatas en rodajitas finas y las freímos ligeramente.

Retiramos y las colocamos en el fondo de una bandeja de horno.

A continuación, preparamos un sofrito de cebolla con un par de dientes de ajo.

Pasamos los lomos de bacalao por harina y los doramos en aceite de oliva.

Ponemos el bacalao sobre las patatas, cubrimos con el sofrito de cebolla y una cucharada de salsa de tomate casera sobre cada trozo de bacalao.

Horneamos a 180º C durante unos 5-6 minutos y ya está listo.

Servir decorando con romero y tomillo.

Receta propuesta por Jesús Pardo