Áspic de hamburguesa

En un principio, si dominamos la gelificación mediante colas de pescado, no deberíamos tener ningun problema con ésta receta. Simplemente consiste en licuar uno por uno todos los ingredientes, calentar los respectivos resultados y añadirles media cola por cada, dejando que reposen hasta su gelificación, en una bandejita de fondo rectangular. Luego vamos cortando con un cortapastas y sobreponemos por órden, o bien vamos gelificando en el mismo uno por uno (pero tardamos más): primero el pan con leche, luego la carne con un poquito de agua, luego la lechuga, el tomate (que no hace falta añadir agua) y la cebolla, y por último otra capa de pan.
Podemos añadirle un poco de colorante para que sea más agradable a la vista.
Todo el sabor de una hamburguesa con la textura de una gelatina.

Foto del plato terminado: