Arroz tostado con nueces y champiÑones

INGREDIENTES PRINCIPALES

7 tazas de arroz
2 cucharadas de mantequilla
18 champiñones frescos laminados
1 cucharada de aceite
Nueces troceadas
4 tazas de agua
Sal al gusto
400 ml. de nata líquida para cocinar

Preparación de la receta

Calentar el aceite en una cazuela, dorar el arroz sin lavar, cuanto esté rehogado agregar el agua y la sal y cocinar. En una sartén con mantequilla dorar las nueces, luego agregar los champiñones y sofreír durante 2 minutos, añadir la nata líquida y dejar unos minutos, revolver con el arroz y servir caliente.

Foto del plato terminado: