Arroz negro rápido
PROGRAMA: Casi casero
Ep: 17
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 vasitos de Arroz redondo cocido
- 2 dientes de Ajo
- 2 sobres de Tinta de calamar
- 250 ml de Salsa de tomate casera en conserva
- 1 hoja de Laurel
- 200 g de Anillas de calamar
- 200 g de Gambas
- 200 ml de Caldo de pescado
- Perejil fresco para decorar
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es rehogar el ajo picado y la hoja de laurel.
Añadir los calamares y las gambas y dejar que se doren.
Incorporar la salsa de tomate y la tinta de calamar.
Cuando esté diluida, añadir el arroz y si hiciera falta un poco de caldo de pescado.
Dejar que se caliente.
Servir en cazo de barro decorado con unas hojas de perejil.
