Arroz con leche y crema helada de vainilla
PROGRAMA: Al grano T2      Ep: 40
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Para comenzar, mezclamos en una cazuela la leche con el arroz, el azúcar y la canela. Llevamos a ebullición sin parar de remover, durante 20 minutos aproximadamente y dejamos reposar.

Fuera del fuego le incorporamos la yema del huevo y la nuez de mantequilla.

Vertemos en un bol el arroz con leche y lo cubrimos con papel film. Dejamos enfriar en la nevera durante 3 horas.

Acompañamos con la crema helada de vainilla y servimos.