Arroz caldoso con costillas de cerdo adobadas
PROGRAMA: 4X20      Ep: 221
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Deshuesar las costillas y partir en trozos.

Hacer un caldo con los huesos partiendo de agua fría.

Dorar la carne de las costillas y el picadillo, retirar.

En esa grasa rehogar la cebolla y el pimiento, añadir el tomate frito, el caldo de las costillas, la carne, el picadillo, el colorante y el laurel.

Cuando rompa a hervir, añadir el arroz, sazonar y cocer durante 15 minutos.

Servir.