Arroz caldoso con conejo
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: ¿Qué comemos hoy?
- Le gusta a 6 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 grs de arroz
- ¼ de conejo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 1 tomate
- 2 pimientos choriceros
- 1 lt de caldo de ave
- aceite
- sal
Preparación de la receta
- Rehogar la cebolla y el pimiento picados finos.
- Añadir la pulpa de los pimientos choriceros, rehogar y añadir el tomate.
- Terminar de rehogar a fuego medio.
- Trocear el conejo, sazonar y freír aparte.
- Añadir a las verduras y el caldo.
- Dejar hervir 2 minutos, incorporar el arroz y cocinar durante 18 minutos.
- Servir
- Añadir la pulpa de los pimientos choriceros, rehogar y añadir el tomate.
- Terminar de rehogar a fuego medio.
- Trocear el conejo, sazonar y freír aparte.
- Añadir a las verduras y el caldo.
- Dejar hervir 2 minutos, incorporar el arroz y cocinar durante 18 minutos.
- Servir
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