Arroz de calamar y berberechos en olla rápida

- Picar la chalota y el pimiento verde.
- Para el arroz se pone un chorreón de aceite a calentar, en la olla rápida, se echa la chalota y se rehoga un poquito.
- Se incorpora el pimiento verde y se rehoga.
- Añadir el calamar limpio y troceados y los berberechos limpios.
- Se cubre con el caldo y cuando empiece a hervir, se añaden los guisantes, el laurel y el vino blanco.
- Se rectifica el punto de sal y se tapa la olla, cuando coja la presión se cuentan 4 min y se apaga. Dejar que termine de soltar la presión.