Apple crumble con salsa de caramelo

Pelamos y cortamos las manzanas en trozos.

Las colocamos en un recipiente ancho y bajito, para que se haga antes. Le añadimos el azúcar y un poco de mantequilla. También se le puede poner canela en polvo.

Cocemos 5 minutos en el microondas al 100%.

Mientras tanto, mezclamos la mantequilla con la harina, azúcar moreno y canela hasta conseguir una masa.

Cubrimos las manzanas con esta masa y lo volvemos a meter al microondas durante 3 minutos. Al final, lo pasamos por el grill (del horno o del microondas, si lo tiene) para que se gratine.

Para preparar la salsa de caramelo, mezclamos el azúcar y la mantequilla y lo metemos 5 minutos en el microondas al 100%. Añadimos la nata poco a poco con cuidado y lo metemos otra vez 1 minuto al 100%, porque es fácil que el caramelo se solidifique al añadir la nata.

Servimos el plato con el crumble muy caliente y la salsa muy fría, para que haya contraste.