Alcachofas con tomate
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 399
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Primero, ponemos una cazuela al fuego con agua y un chorrito de aceite de oliva. Le ponemos cebolletas, ajo y laurel.

Limpiamos las alcachofas, las troceamos y las ponemos a cocer en el agua durante 20 minutos.

Cuando estén tiernas, las sacamos y las ponemos en una cazuela con salsa de tomate casera.

Recuperamos también la cebolleta y el ajo cocidos y los tostamos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva.

Servimos las alcachofas con tomate y acompañamos con la cebolleta y el ajo tostados.

Receta propuesta por Paquita Subire