Albondiguitas de bacalao
PROGRAMA: ¿Cuántos vienen?
Ep: 12
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 kg de bacalao curado desalado
- 1 g de azafrán
- 1 g de curry
- 3 claras montadas
- 3 yemas
- Miga de pan fresco
- Leche de coco
Preparación de la receta
En primer lugar, picamos el bacalao y mezclamos todos los ingredientes, menos la leche de coco.
Metemos la masa al congelador un rato para que se enfríe y se maneje mejor.
Formamos las albondigas y las escaldamos en leche de coco hirviendo.
Servimos como aperitivo.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
