Ajoarriero
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Tapeo y Tostas
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Va de pintxos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Tomate rojo
- Pimientos del piquillo en conserva
- Pimiento verde
- Ajo
- Cebolla
- Patata cocida
- Bacalao desmigado
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Guindilla picante
- Sal
- Pan
Preparación de la receta
Primero, troceamos todas las verduras y las ponemos al fuego con aceite durante 25 minutos.
Añadimos el bacalao desmigado y al poco tiempo, la patata cocida troceada en daditos.
Añadimos el pimentón y dejamos que se termine de cocinar todo junto unos 10 minutos.
Montamos sobre una rebanada de pan.
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