Ajoarriero
Por:
Iwao Komiyama - Kique Castro
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Tomate rojo- Pimientos del piquillo en conserva
- Pimiento verde
- Ajo
- Cebolla
- Patata cocida
- Bacalao desmigado
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Guindilla picante
- Sal
- Pan
- Preparación de la receta
Primero, troceamos todas las verduras y las ponemos al fuego con aceite durante 25 minutos.
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Añadimos el bacalao desmigado y al poco tiempo, la patata cocida troceada en daditos.
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Añadimos el pimentón y dejamos que se termine de cocinar todo junto unos 10 minutos.
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Montamos sobre una rebanada de pan.
