Ensalada de queso de cabra con peras laminadas y rúcula
PROGRAMA: 4X20
Ep: 111
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Peras
- 200 g rulo de queso de cabra
- 200 g de Rúcula
- 2 dl de Aceite de oliva Virgen extra
- 1 Limón
- Pimientas variadas
- 1 dl Vino moscatel
Preparación de la receta
Cortar las peras en láminas.
Hacer el aliño con el zumo de limón y su ralladura, el moscatel, las pimientas y el aceite de oliva. Aderezar las peras con este aliño.
Aliñar la rúcula y montar junto con el queso.
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