Шампиньоны фаршированные куриным мясом
INGREDIENTES PRINCIPALES
- шампиньоны600 г
- вареное куриное мясо150 г
- лук небольшой1 шт.
- плавленый сыр в ломтиках150 г
- яйцо1 шт.
- пшеничная крупа4 ст. л.
- нарезанный укроп и петрушка1 ст. л.
- сметана 200 г
- вино белое сухое 50 мл
- горчица зернистая 1 ч. л.
- соль по вкусу
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Шампиньоны фаршированные куриным мясом:
шаг 1
Грибы очистить, промыть и обсушить. Отделить ножки и мелко их нарезать, шляпки отложить.
шаг 2
Пшеничную крупу обжарить на сухой разогретой сковороде, 4 мин. Затем переложить в кастрюлю, залить кипящей подсоленной водой и варить 10 мин. Воду слить.
шаг 3
Из плавленого сыра вырезать кружки по количеству шляпок шампиньонов. Лук очистить и мелко порубить. Куриное мясо нарезать маленькими кубиками.
шаг 4
Обрезки от сыра измельчить и перемешать с крупой, куриным мясом, зеленью, яйцом, луком и нарезанными ножками грибов. Посолить, поперчить.
шаг 5
Положить шляпки шампиньонов в смазанную маслом форму. Наполнить их начинкой, сверху накрыть кружками сыра.
шаг 6
Разогреть духовку до 180°C. Смешать сметану с горчицей и вином, посолить и поперчить. Залить шампиньоны получившимся соусом и запекать в духовке 15 мин.
Грибы очистить, промыть и обсушить. Отделить ножки и мелко их нарезать, шляпки отложить.
шаг 2
Пшеничную крупу обжарить на сухой разогретой сковороде, 4 мин. Затем переложить в кастрюлю, залить кипящей подсоленной водой и варить 10 мин. Воду слить.
шаг 3
Из плавленого сыра вырезать кружки по количеству шляпок шампиньонов. Лук очистить и мелко порубить. Куриное мясо нарезать маленькими кубиками.
шаг 4
Обрезки от сыра измельчить и перемешать с крупой, куриным мясом, зеленью, яйцом, луком и нарезанными ножками грибов. Посолить, поперчить.
шаг 5
Положить шляпки шампиньонов в смазанную маслом форму. Наполнить их начинкой, сверху накрыть кружками сыра.
шаг 6
Разогреть духовку до 180°C. Смешать сметану с горчицей и вином, посолить и поперчить. Залить шампиньоны получившимся соусом и запекать в духовке 15 мин.
Foto del plato terminado:
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
