De Verdad Verduras
De verdad verduras es una serie de Canal Cocina en la que durante 22 capítulos, aprenderemos de la mano de Chema de Isidro las múltiples posibilidades que tienen las verduras en la cocina.
El cocinero madrileño, que está al frente de los fogones del restaurante Bella Lola, nos demuestra que las recetas de verduras no tienen por qué ser aburridas.
En De verdad verduras nos ofrece propuestas tan sugerentes como Vichysoisse de puerros con avellanas, Crema de brócoli con perlas de queso de cabra y tomates secos o Calabacines a la importancia con berberechos.
Estreno: viernes 4 de marzo de 2011.
Recetas del programa
Fideuá negra de verduras
Chema De Isidro Vázquez Ep: 11
Crema de zanahoria con idiazábal y croutons
Chema De Isidro Vázquez Ep: 21
Gratén de brócoli con queso manchego y beicon
Chema De Isidro Vázquez Ep: 9
Trigueros a la bilbaína con piquillos confitados
Chema De Isidro Vázquez Ep: 22
Espárragos trigueros con vinagreta de albahaca y tomates verdes
Chema De Isidro Vázquez Ep: 22
Tartar de zanahoria
Ver todas las recetas de este programa
Chema De Isidro Vázquez Ep: 21
