Óscar Velasco

Óscar Velasco es uno de los cocineros que participa en el Especial Jamón Ibérico de Bellota dónde nos prepara unas Croquetas de jamón, una receta tradicional de su familia. También participa en El rey del pincho T2 en el que nos presenta su tapa favorita. Además, es uno de los conductores del programa Cena de gala. 

Actualmente es el chef del restaurante Santcelloni de Madrid, que cuenta con dos estrellas Michelín.

Óscar Velasco, cocinero segoviano, ha sido distinguido con el premio "Chef L'Avenir" o lo que es lo mismo "Chef del futuro", por la Academia Internacional de Gastronomía.

Después de 3 años bajo la supervisión de Santi Santamaría, éste le propuso asumir el cargo de jefe de cocina del restaurante Santceloni en Madrid con el que ha conseguido dos estrellas Michelín y tres soles en la Guía Repsol. El Santceloni posee la máxima puntuación otorgada por la Guía Gourmetour a un restaurante madrileño, un 9,5.

Anteriormente, comenzó su carrera como chef en el  restaurante Zalacaín y en la cocina de Martín Berasategui como jefe de partida.

Este fantástico cocinero comenzó sus andaduras en la escuela de hostelería de Segovia, donde realizó sus estudios, que fueron la base del chef que es actualmente.