Iñaki Rodaballo

Iñaki Rodaballo es uno de los cocineros que presenta su pincho premiado en el programa de Canal Cocina El rey del pincho T2.

Este chef alavés dirige en la actualidad la cocina del restaurante Punk Bach de Madrid.

En Vitoria, el chef hizo carrera en el Sagartoki junto a Senén González y posteriormente del Niza, en Pamplona.

Su especialidad son los pinchos y tapas, que le han hecho ganar varios concursos nacionales de gastronomía. El último ha sido el X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid al que han concursado 49 recetas finalistas. Se alzó con el primer premio con su pincho ¿Qué percibes?, un trampantojo de percebes y foie. El mismo pincho que nos enseña a preparar en el segundo episodio de El rey del pincho T2.