Ficha de video receta

Julio Garmendia Tortilla de alcachofas de Getafe
Ingredientes principales.
8 alcachofas
100 g de jamón picado
½ diente de ajo picado
6 huevos
Aceite de oliva
Sal
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
Plato: Tapeoytostas
Estilo: Cocina casera, Tortillas.
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends, Tupper.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: De plato en plato
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tortilla de alcachofas de Getafe


Limpiamos las alcachofas para dejar los corazones. Las picamos y las rehogamos con el ajo.


Añadimos el jamón picado y seguimos rehogando. Sazonamos y reservamos.


Batimos los huevos y los mezlamos con las alcachofas. Ponemos a punto de sal.


Cuajamos la tortilla procurando que quede jugosa.


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Últimos comentarios de usuarios

  •  mayca 11/01/2013 13:14

    Buenísima!

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