Tomates rellenos
Cocinamos contigo Ep: 189
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina casera, Mediterránea.
- Ambiente: A diario, Friends, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 189
- Le gusta a 12 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Tomates
- 1 Aguacate
- 1 Cebolleta morada
- 200 g de Bonito del norte en aceite de oliva en conserva
- 200 g de Queso fresco
- 2 Huevos duros
- 1 Huevo
- Vinagre balsámico reducido para decorar
Preparación de la receta
Lo primero, escaldamos los tomates y los pelamos. Los vaciamos y picamos la pulpa.
Picamos también la cebolleta, el huevo duro, el bonito, el aguacate y el queso fresco.
Lo mezclamos con un poco de mayonesa.
Rellenamos con esta mezcla los tomates y servimos.
Receta propuesta por Belén.
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