Tomates rellenos
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 189
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Tomates
- 1 Aguacate
- 1 Cebolleta morada
- 200 g de Bonito del norte en aceite de oliva en conserva
- 200 g de Queso fresco
- 2 Huevos duros
- 1 Huevo
- Vinagre balsámico reducido para decorar
Preparación de la receta
Lo primero, escaldamos los tomates y los pelamos. Los vaciamos y picamos la pulpa.
Picamos también la cebolleta, el huevo duro, el bonito, el aguacate y el queso fresco.
Lo mezclamos con un poco de mayonesa.
Rellenamos con esta mezcla los tomates y servimos.
Receta propuesta por Belén.
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