Pulpitos a la catalana
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ kg de pulpitos
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Perejil picado
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Limpiamos los pulpitos.
Salteamos los pulpitos sazonados en una sartén con aceite y les añadimos la cebolla y el ajo picados.
Mojamos con el vino blanco y espovoreamos perejil picado. Dejamos reducir unos minutos y servimos.
Si vemos que se consume mucho la salsa, podemos añadir un poco de agua.
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