Ficha de video receta

Julio Garmendia Buñuelos de calabaza
Ingredientes principales.
½ calabaza
2 vasos de agua templada
½ kg de harina
80 g de levadura prensada de panadero
50 g de azúcar
Aceite de oliva
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
Plato: Postre
Estilo: Cocina dulce.
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends.
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: De plato en plato
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Buñuelos de calabaza


Asamos la calabaza en el horno envuelta en papel de aluminio.


La pelamos, le quitamos las pepitas y hacemos un puré con ayuda de una batidora.


En un bol, ponemos la harina y la levadura de panadero. Vamos añadiendo el agua poco a poco y también añadimos el azúcar. Mezclamos todo bien hasta que la masa esté homogénea.


La dejamos reposar durante 2 horas.


Mezclamos el puré de calabaza con la masa que hemos dejado reposar.


En una sartén con aceite caliente, vamos echando pequeñas porciones de la masa para que se frían.


Espolvoreamos los buñuelos con azúcar glass y los servimos en un plato con salsa de chocolate.


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Últimos comentarios de usuarios

  •  caracas 26/04/2011 22:08

    sesncilla y practica,a los chavales les gustara seguro.

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