Tomates rellenos atún

Lo primero que vamos a hacer es vaciar el interior de los tomates cortando el sombrero y ayudándonos con una cuchara. Reservar el sombrero.

Picar la pulpa del tomate, la cebolla y las gambas. Colocar todo en un bol.

Añadir un poco de maíz escurrido y el atún en aceite.

Agregar unas cucharadas de mahonesa, la sal y la pimienta.

Rellenar los tomates, tapar y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.