Tartar de atún picante
Fresco y fácil Ep: 10
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina sana, Cocina del mar.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Fresco y fácil
- Episodio: 10
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de atún fresco
- 20 ml de mahonesa
- Pimienta negra
- 20 g de cebollino
- 20 g de wasabi
- 8 tostaditas o galletas saladas
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- Ramas de cebollino para decorar
Preparación de la receta
Para comenzar cortamos el atún en dados pequeños. Lo mezclamos en un bol junto con la mahonesa, la pimienta, el cebollino picado, el wasabi y la salsa de soja. Dejamos enfriar durante 1 hora en la nevera.
Pasado el tiempo, emplatamos el tartar y lo decoramos con unas ramas de cebollino.
Acompañamos de unas tostaditas y servimos.
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