Saltet khiar blaban (Ensalada de pepino y yogur)
PROGRAMA: Cocina Árabe      Ep: 10
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Primero, mezclamos bien el yogur y el agua hasta obtener una consistencia suave y ligera.

Por otro lado, cortamos el pepino en cubitos y quitamos las semillas. Vertemos sobre el yogur.

Machacamos el ajo con la sal y agregamos a la mezcla junto con la menta. Mezclamos bien.

Servimos frío.