Pincho moruno de salmón
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 495
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

• 800 g de filete de salmón sin piel ni espinas
• 1 Cucharada orégano
• 1 Cucharada de comino
• ½ Cucharada de pimentón
• 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 4 Cucharadas de harina de trigo
• Sal
• Salsa Tártara:
• 100 g de mahonesa
• 20 g de pepinillos en vinagre
• 20 g de alcaparras
• ½ cebolla
• Perejil fresco
• Pimienta