Milhojas de tomate fresquito
PROGRAMA: 22 Minutos
Ep: 185
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Tomate grande
- 6 Langostinos cocidos
- 1 lata de anchoas
- 1 lata de atún en aceite
- 1 Aguacate
- 1 bote de mahonesa
- Aceite de oliva
- Hojas de espinaca
Preparación de la receta
En primer lugar, pelamos los langostinos y los reservamos.
En un bol, mezclamos el atún con el aguacate, los langostinos y las anchoas, todo picado. Vertemos la mahonesa y removemos bien. Reservamos un langostino.
Después, cortamos el tomate en rodajas horizontales. Lo vaciamos.
Emplatamos una cama de hojas de espinaca, encima ponemos una parte del tomate, lo rellenamos con la mezcla que habíamos preparado y cerramos el tomate.
Decoramos con el langostino que habíamos reservado y servimos.
Trucos
Puedes ver aquí la receta de Pollo abadía que prepara Julius en este capítulo.
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