Merluza con salsa de puerros y almejas al cava
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 90
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 2

En primer lugar cocinamos la merluza al vapor con sal y aceite.

Picamos los puerros y los pochamos en una cazuela con mantequilla, sal y pimienta.

Regamos con el cava y dejamos que reduzca. Incorporamos entonces la nata y las almejas.

Emplatamos la merluza, cubrimos con la salsa de cava y espolvoreamos con cebollino picado.

Servimos.